Sauerkirsche gedünstet Nährwerte
Bevorzugte Nährstoffe
| Nährstoff | Normwert | |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 80 kcal (≈ 4 % NW) Alternative finden | 1.950 kcal |
| Fett | 1 g (≈ 1 % NW) Alternative finden | 63 g |
| Eiweiß | 1 g (≈ 2 % NW) Alternative finden | 52 g |
| Kohlenhydrate | 16 g (≈ 7 % NW) Alternative finden | 238 g |
| Ballaststoffe | 1 g (≈ 4 % NW) Alternative finden | 33 g |
Andere suchten auch nach
Makronährstoffe
| Nährstoff | Normwert | |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 80 kcal (≈ 4 % NW) | 1.950 kcal |
| Energie (kJ) | 337 kJ (≈ 4 % NW) | 8.164 kJ |
| Fett | 1 g (≈ 1 % NW) | 63 g |
| Eiweiß | 1 g (≈ 2 % NW) | 52 g |
| Kohlenhydrate | 16 g (≈ 7 % NW) | 238 g |
| Ballaststoffe | 1 g (≈ 4 % NW) | 33 g |
| Wasser | 82 g (≈ 3 % NW) | 3.000 g |
Vitamine
| Nährstoff | Normwert | |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 91 µg (303 i.E.) (≈ 10 % NW) | 900 µg |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 45 µg | – |
| Retinol | 0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) | 1.000 µg |
| Beta-Carotin | 382 µg (1273 i.E.) (≈ 19 % NW) | 2.000 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 324,00 | – |
| Vitamin B1 Thiamin | 45 µg (15 i.E.) (≈ 4 % NW) | 1.100 µg |
| Vitamin B2 Riboflavin | 61 µg (≈ 5 % NW) | 1.200 µg |
| Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure | 391 µg (≈ 3 % NW) | 15.000 µg |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 491 µg (≈ 3 % NW) | 17.000 µg |
| Vitamin B5 Pantothensäure | 170 µg (≈ 3 % NW) | 6.000 µg |
| Vitamin B6 Pyridoxin | 45 µg (≈ 3 % NW) | 1.400 µg |
| Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) | 0,00 µg (≈ 0 % NW) | 45 µg |
| Folat-Äquivalent | 40,40 | – |
| Vitamin B9 gesamte Folsäure | 40 µg (≈ 10 % NW) | 400 µg |
| Folsäure, synthetisch | 0,00 | – |
| Vitamin B12 Cobalamin | 0,0 µg (≈ 0 % NW) | 4,0 µg |
| Vitamin C Ascorbinsäure | 9.931 µg (199 i.E.) (≈ 10 % NW) | 100.000 µg |
| Vitamin D Calciferole | 0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) | 20 µg |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0,00 | – |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,00 | – |
| Vitamin E | 149 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) | 14.000 µg |
| Alpha-Tocopherol | 149,00 | – |
| Beta-Tocopherol | 0,00 | – |
| Gamma-Tocopherol | 23,00 | – |
| Delta-Tocopherol | 0,00 | – |
| Alpha-Tocotrienol | 23,00 | – |
| Vitamin K | 8 µg (≈ 12 % NW) | 65 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 8,00 | – |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 0,00 | – |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Normwert | |
|---|---|---|
| Salz | 0,00 g (≈ 0 % NW) | 5 g |
| Natrium | 1 mg (≈ 0 % NW) | 1.500 mg |
| Chlorid | 24 mg (≈ 1 % NW) | 2.300 mg |
| Kalium | 136 mg (≈ 3 % NW) | 4.000 mg |
| Calcium | 10 mg (≈ 1 % NW) | 1.000 mg |
| Magnesium | 9 mg (≈ 3 % NW) | 350 mg |
| Phosphor | 22 mg (≈ 3 % NW) | 700 mg |
| Schwefel | k. A. | – |
| Ca/P Verhältnis | 0,47 : 1 | – |
Spurenelemente
| Nährstoff | Normwert | |
|---|---|---|
| Eisen | 876 µg (≈ 7 % NW) | 12.500 µg |
| Zink | 105 µg (≈ 1 % NW) | 8.500 µg |
| Kupfer | 85 µg (≈ 7 % NW) | 1.250 µg |
| Mangan | 71 µg (≈ 2 % NW) | 3.500 µg |
| Fluorid | 2 µg (≈ 0 % NW) | 3.800 µg |
| Iodid | 1 µg (≈ 1 % NW) | 200 µg |
| Chrom | 2,00 | – |
| Molybdän | 2,00 | – |
Kohlenhydrate
| Nährstoff | Normwert | |
|---|---|---|
| Essigsäure | k. A. | – |
| Zitronensäure | 39,00 | – |
| Milchsäure | 0,00 | – |
| Äpfelsäure | 2.100,00 | – |
| Weinsäure | k. A. | – |
| Summe Zuckeralkohole | 1.149 mg | – |
| Mannit | k. A. | – |
| Sorbit | 1.149 mg | – |
| Xylit | k. A. | – |
| Monosaccharide (1 M) | 12.268 mg | – |
| Glucose (Traubenzucker) | 7.562 mg | – |
| Fructose (Fruchtzucker) | 4.706 mg | – |
| Galactose (Schleimzucker) | k. A. | – |
| Disaccharide (2 M) | 2.382 mg | – |
| Saccharose (Rübenbenzucker) | 2.187 mg | – |
| Maltose (Malzzucker) | 195 mg | – |
| Lactose (Milchzucker) | 0,00 mg | – |
| Zucker | 15 g (≈ 29 % NW) | 50 g |
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | k. A. | – |
| Stärke | 0,00 mg | – |
Aminosäuren (essentiell)
| Nährstoff | Normwert | |
|---|---|---|
| Essentielle Aminosäuren | 224 mg | – |
| Isoleucin | 24 mg (≈ 2 % NW) | 1.500 mg |
| Leucin | 44 mg (≈ 2 % NW) | 2.925 mg |
| Lysin | 36 mg (≈ 2 % NW) | 2.250 mg |
| Methionin | 6 mg (≈ 1 % NW) | 780 mg |
| Phenylalanin | 29 mg (≈ 9 % NW) | 310 mg |
| Threonin | 32 mg (≈ 3 % NW) | 1.125 mg |
| Tryptophan | 6 mg (≈ 2 % NW) | 300 mg |
| Tyrosin | 24 mg (≈ 1 % NW) | 1.875 mg |
| Valin | 31 mg (≈ 2 % NW) | 1.950 mg |
| Arginin | 24 mg | – |
| Histidin | 16 mg (≈ 2 % NW) | 750 mg |
Aminosäuren (sonstige)
| Nährstoff | Normwert | |
|---|---|---|
| Alanin | 36 mg | – |
| Asparaginsäure | 317 mg | – |
| Cystein | 15 mg (≈ 5 % NW) | 310 mg |
| Glutaminsäure | 91 mg | – |
| Glycin | 34 mg | – |
| Prolin | 41 mg | – |
| Serin | 37 mg | – |
| Stickstoff, gesamt | 166,00 mg | – |
Purine
| Nährstoff | Normwert | |
|---|---|---|
| Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3) | k. A. | – |
| Purin-Stickstoff (alt BLS 3) | k. A. | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | Normwert | |
|---|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 127 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | k. A. | – |
| Hexansäure / Capronsäure | k. A. | – |
| Octansäure / Caprylsäure | k. A. | – |
| Decansäure / Caprinsäure | k. A. | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | k. A. | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 4 mg | – |
| Pentadecansäure | k. A. | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 92 mg | – |
| Heptadecansäure | k. A. | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 31 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | k. A. | – |
| Decosansäure / Behensäure | k. A. | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | k. A. | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 157 mg | – |
| Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis) | k. A. | – |
| Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis) | 1,80 | – |
| Vaccensäure (C18:1 n-7 cis) | k. A. | – |
| Ölsäure (C18:1 n-9 cis) | 155,00 | – |
| Gondosäure (C20:1 n-9 cis) | k. A. | – |
| Erucasäure (C22:1 n-9 cis) | k. A. | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 173 mg | – |
| Omega 3 Fettsäuren | 0,084 g | – |
| Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis) | 84,00 | – |
| Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis) | k. A. | – |
| Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis) | 0,00 | – |
| Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis) | k. A. | – |
| Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis) | 0,00 | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,089 g | – |
| Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis) | 89,00 | – |
| Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11) | k. A. | – |
| Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis) | k. A. | – |
| Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis) | k. A. | – |
| Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis) | k. A. | – |
| Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis) | k. A. | – |
| Fettsäuren, sonstige | k. A. | – |
| Cholesterin | 0,00 mg | – |
| Omega-6/Omega-3 | 1,06:1 | – |
| Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %) | 10,60:1 | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | Normwert | |
|---|---|---|
| Ballaststoffe | 1 g (≈ 4 % NW) | 33 g |
| Ballaststoffe, niedermolekular | k. A. | – |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 1.300,00 | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 500 mg | – |
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 800 mg | – |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | k. A. | – |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | k. A. | – |
Sonstige
| Nährstoff | Normwert | |
|---|---|---|
| Alkohol | k. A. | – |
| Säuren (organisch) | 2 g | – |
| Rohasche | 0,6 g | – |